इस लेख में हम Will discuss the names of 100 vegetables in Hindi and English. प्रकृति में सब्ज़ियाँ सबसे महत्वपूर्ण चीज़ हैं। सब्जियाँ सभी मनुष्यों के भोजन का मुख्य स्रोत हैं। सब्जियों में वे सभी तत्व मौजूद होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। अधिकांश लोग जीवित रहने के लिए केवल सब्जियों का ही उपयोग करते हैं।
विभिन्न प्रकार के फायदों के कारण हमें सब्जियों का नियमित रूप से उपयोग करना चाहिए। डॉक्टरों ने भी लोगों को अपने आहार में सब्जियों का इस्तेमाल करने की सलाह दी है. सब्जियों में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है। सब्जियाँ हमें स्वस्थ, फिट और मजबूत रखती हैं।
इसके जबरदस्त फायदों के कारण मैं चाहता हूं कि आप सभी प्रकार की सब्जियों के बारे में जानें। इसके लिए मैं यह ब्लॉग लिख रहा हूं, जिसमें मैं आपको हर तरह की सब्जियां उनके नाम और फोटो के साथ दिखाऊंगा। मैं आपको सब्जी का नाम हिंदी और अंग्रेजी में बताऊंगा। मेरा मुख्य फोकस हिंदी भाषा को प्रोत्साहित करना है क्योंकि इसे पढ़ना, समझना और लंबे समय तक याद रखना आपके लिए आसान हो जाएगा।
इसे पढ़ने के बाद आप आसानी से विभिन्न प्रकार की सब्जियों में अंतर कर सकेंगे और उन्हें देखकर समझ सकेंगे। सबसे First we will start with 100 vegetables names in Hindi मैं आपकी जानकारी के लिए सब्जियों के वैज्ञानिक नाम भी बताऊंगा।https://nameinhindi.com/100-fruits-name-in-hindi-and-english/
| Serial Number | Name | Name in Hindi | Scientific Name | Images |
| 1 | Tomato | टमाटर (Tamatar) | Solanum lycopersicum |  |
| 2 | Potato | आलू (Aaloo) | Solanum tuberosum |  |
| 3 | Carrot | गाजर (Gajar) | Daucus carota |  |
| 4 | Spinach | पालक (Palak) | Spinacia oleracea |  |
| 5 | Garlic | लहशुन (Lahsun) | Allium sativum |  |
| 6 | Bottle Gourd | लौकी (Lauki) | Lagenaria siceraria |  |
| 7 | Cabbage | पत्ता गोभी (Patta Gobhi) | Brassica oleracea var. capitata |  |
| 8 | Pumpkin | कद्दू (Kaddu) | Cucurbita pepo |  |
| 9 | Green peas | हरे मटर (hare matar) | Pisum sativum |  |
| 10 | Radish | मूली (Mooli) | Raphanus sativus |  |
| 11 | Ginger | अदरक (Adarak) | Zingiber officinale |  |
| 12 | Lady Finger | भिंडी (Bhindee) | Abelmoschus esculentus |  |
| 13 | Onion | प्याज (pyaaj) | Allium cepa |  |
| 14 | Bitter Gourd | करेला (Karela) | Momordica charantia |  |
| 15 | Culliflower | फूलगोभी (Phulgobhi) | Brassica oleracea var. botrytis |  |
| 16 | Beetroot | चकुंदर (Chakundar | Beta vulgaris |  |
| 17 | Black Carrot | काला गाजर (Kali Gajar) Daucus | carota subsp. sativus |  |
| 18 | Red Chilli | लाल मिर्च (Lal Mirch) | Capsicum annuum |  |
| 19 | Cluster Beans | गवार फली (Gwaar Fali) | Cyamopsis tetragonoloba |  |
| 20 | Natal Plum | करोंदा (Karonda) | Carissa macrocarpa |  |
| 21 | Wild Spinach | बथुआ (Bathua) | Chenopodium album |  |
| 22 | Peppermint | पुदीना (pudina) | Mentha × piperita |  |
| 23 | Apple Gourd | टिंडा (Tinda) | Lagenaria siceraria |  |
| 24 | Water Chestnuts | सिंघाड़ा (singhada) | Eleocharis dulcis |  |
| 25 | Turmeric | हल्दी (Haldi) | Curcuma longa |  |
| 26 | Cucumber | खीरा (Khhera) | Cucumis sativus |  |
| 27 | Coriander leaf | हरा धनिया (Hara Dhania) | Coriandrum sativum |  |
| 28 | Cucumis Utilissimus | ककड़ी (Kakri) | Cucumis melo |  |
| 29 | Brinjal | बैगन (Baigan) | Solanum melongena |  |
| 30 | Sweet Potato | शकरकंद (Shakarkandi) | Ipomoea batatas |  |
| 31 | Turnip | शलजम (Shaljam) | Brassica rapa subsp. rapa |  |
| 32 | Green Chilli | हरी मिर्च (Haree mirch) | Capsicum annuum |  |
| 33 | Mustard Greens | सरशो पत्ता (Sarsho patta) | Brassica juncea |  |
| 34 | Runner Beans | सेम की फलियां (Sem Ki Faliya) | Phaseolus coccineus |  |
| 35 | Fenugreek Leaf | हरी मेथी (Haree Methi) | Trigonella foenum-graecum |  |
| 36 | Bread fruit | ब्रेडफ्रूट bredaphroot | Artocarpus altilis |  |
| 37 | Raw Banana | कच्चा केला kachcha kela | Musa balbisiana |  |
| 38 | Raw Papaya | कच्चा पपीता (Kachha Papita) | Carica papaya |  |
| 39 | White Eggplant | सफ़ेद बैगन (Safed Baigan) | Solanum melongena |  |
| 40 | Capsicum /Bell pepper | शिमला मिर्च (Shimla Mirch) | Capsicum annuum |  |
| 41 | Natal Plum | करुन्दा (Karunda) | Carissa macrocarpa |  |
| 42 | Red cabbage | लाल पत्तागोभी (Lal Pattagobhi) | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |  |
| 43 | Tendli | कुंदरू (Kundaru) | Coccinia grandis |  |
| 44 | Lotus Root | कमलककड़ी (Kamalkakdi) | Nelumbo nucifera |  |
| 45 | Ram Karela | पहाड़ी करेला (Pahadi Karela) | Momordica charantia |  |
| 46 | Mouse Melon | कचरी (Kachri) | Melothria scabra |  |
| 47 | Round Gourd Vegetable | गोल लौकी (Goal Lauki) | Cucurbita indica |  |
| 48 | Kidney beans | राजमा (Rajma) | Phaseolus vulgaris |  |
| 49 | Ash Gourd | पेठा (Petha) | Benincasa hispida |  |
| 50 | Jackfruit | कटहल (Kathal) | Artocarpus heterophyllus |  |
| 51 | Fava Beans/Broad Bean | बाकले की फली (Bakle ki Fali) | Vicia faba |  |
| 52 | Drumstick | मोरिंगा, मूंगा (Moringa, Munga) | Moringa oleifera |  |
| 53 | Fennel | सौंफ | Foeniculum vulgare |  |
| 54 | Colocasia Root | अरबी/अरुई (arbi/arui) | Colocasia esculenta |  |
| 55 | Spine Gourd | पड़ोरा/ कंटोला (parora/kantola) | Momordica dioica |  |
| 56 | Chayote/ Chow | इस्कुस (iscus) | Sechium edule |  |
| 57 | Spring onion | हरा प्याज (Hara pyaz) | Allium fistulosum |  |
| 58 | Indian Gooseberry | आंवला (Aawla) | Phyllanthus emblica |  |
| 59 | Elephant foot yam | जिमीकंद | Beaucarnea recurvata |  |
| 60 | Amaranth Leaves | हरी चोलाई (Hari Cholai) | Amaranthus spp |  |
| 61 | Baby Corn | बेबी कॉर्न | Zea mays |  |
| 62 | Hog Plum | अमडा | Spondias mombin |  |
| 63 | Hyacinth Beans | सुरती पापडी (Surti Papdi) | Lablab purpureus |  |
| 64 | Keri | कच्चा आम (Kaccha aam) | Mangifera indica |  |
| 65 | Artichoke | हाथी चक (hathi chak) | Cynara scolymus |  |
| 66 | Kohlrabi | गांठ गोभी (Ganth Gobhi) | Brassica oleracea var. gongylodes |  |
| 67 | Water Spinach | कलमी साग (Kalami Sag) | Ipomoea aquatica |  |
| 68 | French Beans | फ्रेंच बीन्स | Phaseolus vulgaris var. nanus |  |
| 69 | Green Long Beans | बरबटी (Barbati) | Vigna unguiculata var. sesquipedalis |  |
| 70 | Pointed Gourd | परवल, पटल (patal) | Trichosanthes dioica |  |
| 71 | Edamame | एडमामे (edamaame) | Glycine max |  |
| 72 | attypan Squash | पैटीपैन स्क्वैश (paiteepain skvaish) | Cucurbita pepo |  |
| 73 | Galangal | गलांगल (galaangal) | Alpinia galanga |  |
| 74 | Endive | विलायती (vilaayatee) | Cichorium endivia |  |
| 75 | Watercress | जलकुंभी (jalakumbhee) | Nasturtium officinale |  |
| 76 | Parsley | अजमोद (ajamod) | Petroselinum crispum |  |
| 77 | Shallots | प्याज़ (pyaaz) | Allium cepa var. aggregatum |  |
| 78 | Zucchini | तोरी (toree) | Cucurbita pepo |  |
| 79 | Celery | अजमोदा (ajamoda) | Apium graveolens |  |
| 80 | Chicory | कासनी (kaasanee) | Cichorium intybus |  |
| 81 | Escarole | एस्केरोल (eskerol) | Cichorium endivia var. latifolia |  |
| 82 | Arugula | आर्गुला (aargula) | Eruca vesicaria subsp. sativa |  |
| 83 | Collard Greens | हरा कोलार्ड (hara kolaard) | Brassica oleracea var. viridis |  |
| 84 | Mint Leaves | टकसाल के पत्ते (takasaal ke patte) | Mentha spp |  |
| 85 | Snake Gourd | चिचिण्डा (chichinda) | Trichosanthes cucumerina |  |
| 86 | Radish pod | मूली की फली (moolee kee phalee) | Raphanus sativus |  |
| 87 | Curry Leaves | करी पत्ता (karee patta) | Murraya koenigii |  |
| 88 | Bok Choy | बोक चॉय (bok choy) | Brassica rapa subsp. chinensis |  |
| 89 | Swiss Chard | स्विस चर्ड (svis chard) | vulgaris subsp. cicla |  |
| 90 | Brussels Sprouts | ब्रसल स्प्राउट (brasal spraut) | Brassica oleracea var. gemmifera |  |
| 91 | Kale | काले (kaale) | Brassica oleracea var. sabellica |  |
| 92 | Sorrel | अंबाड़ी (Ambadi) | Rumex acetosa |  |
| 93 | Cherry Tomatoes | चैरी टमाटर (chairee tamaatar) | Solanum lycopersicum var. cerasiforme |  |
| 94 | Dill Leaves | डिल पत्तियां (dil pattiyaan) | Anethum graveolens |  |
| 95 | Field Marrow | फील्ड मैरो (pheeld mairo) | Cucurbita pepo |  |
| 96 | Bamboo Shoot/ Asparagus | बांस की कोपले (baans ki Kople) | Bambusa spp |  |
| 97 | Snow Peas | बर्फ मटर (barph matar) | Pisum sativum var. sativum |  |
| 98 | Arrowroot | अरारोट/ शिशुमूल (Ararot/Shishumul) | Maranta arundinacea |  |
| 99 | Marrow | मज्जा majja | Cucurbita |  |
| 100 | Yam | रतालू (rataaloo) | Dioscorea spp |  |
